在百家乐中，尽管玩家的赢率可能在30%-40%之间，但仍有大量玩家输钱，这主要与以下几个因素有关：

1. 赌场优势（House Edge）
   即使玩家的赢率接近40%，赌场仍然拥有优势。例如，投注“庄”时的胜率虽接近50%，但由于5%的抽水，实际胜率下降，使得长期来看赌场占优。

2. 资金管理不当
   许多玩家没有合理的投注计划，容易受到情绪影响，导致在输赢波动中加倍投注或盲目追注，最终导致资金耗尽。

3. 错误的策略与迷信
   很多玩家依赖“马丁格尔”或其他倍投注策略，但这些策略在实际中容易遇到资金上限或连败，导致破产。此外，一些玩家相信“趋势”、“路单”等未必科学的分析方法，导致决策失误。

4. 心理因素与贪婪
   赢钱的玩家往往不懂得适时收手，最终在长时间游戏中输回去。输钱的玩家则容易急于翻本，陷入越输越赌的恶性循环。

如何提高胜率并减少损失？

• 合理的资金管理
  设定止损和止盈点，比如盈利达到50%或亏损20%时退出，避免深陷赌博泥潭。

• 选择最佳投注
  理论上，长期投注“庄”比“闲”稍有优势，因为赌场对“庄”抽水5%，但其胜率仍高于“闲”。

• 避免冲动投注
  控制情绪，不要因连赢加大赌注，也不要因连输急于翻本。

• 短期游戏，及时收手
  赌场优势随着时间推移会逐渐发挥作用，因此短时间内盈利后及时撤离是减少损失的有效方式。

• 不盲目信任预测和策略
  市场上很多所谓的“百家乐预测”、“智能分析”并不可靠，百家乐属于概率独立事件，不存在必胜的方法。

归根结底，百家乐和所有赌场游戏一样，本质上是一个长期盈利概率倾向于赌场的游戏。最明智的方式是将其当作娱乐，并设定严格的资金控制，而不是指望通过某种策略来长期盈利。